Portal de Contractació Electrònica de l'Ajuntament

085/E230000108

Concessió del servei de cafeteria-restaurant del Museu Picasso de Barcelona

Import sense IVA

0,00 EUR

Estat
Formalitzat

Periode de sol·licituds
21/de juny/2023 00:01 - 17/de jul./2023 23:59

Òrgan de contractació

Documentació administrativa
- Annex I al IV
- Annex V. Adscripció de mitjans
- DEUC - Document Europeu Únic de Contractació
Oferta tècnica o avaluable mitjançant judici valor
- Projecte d'explotació
Oferta econòmica o avaluable mitjançant fórmules
- Descompte del 25% en el preu als serveis de càtering, dinars o sopars organitzats pel propi Museu
- Descompte en el preu dels treballadors de la FMPB i comandes reunions internes
- Disposar de cap de cuina que hagi obtingut reconeixement internacional, segons plecs
- Implantació mesures contra el malbaratament alimentari. A) Empresa disposa pla de prevenció perdues
- Implantació mesures contra malbaratament alimentari B) Proposta accions propia cuina i sala rest.
- Millora del canon fix anual garantit
- Millora del cànon variable per sobre del 5% de la facturació

Documents i enllaços publicats de l'expedient

Document
Documents addicionals a publicar Informe juridic	Descarregar
Plec tècnic Pliego técnico	Descarregar
Documents addicionals a publicar Informe tecnic	Descarregar
Documents addicionals a publicar Acord inici licitacio	Descarregar
Plec administratiu Pliego administrativo	Descarregar
Documents addicionals a publicar DEUC	Descarregar

Meses d'obertura de la licitació.

085/E230000108: Sobre B

25 de juliol 2023 13:00

Finalitzada

085/E230000108: Sobre C

31 de juliol 2023 11:00

Finalitzada

Per poder formular preguntes ha d'estar prèviament registrat, o bé manifestar l'interès mitjançant la inscripció d'una sol·licitud